Para tener las extensiones php instaladas en IIS, lo hacemos desde el instalador de plataforma:
1) Accedemos a IIS desde el menú de inicio, clic en Instalador de plataforma
2) Escribimos php e INTRO, seleccionamos la última versión de php e Instalar (7.0.x)
Ya estaría, para probarla, creamos un archivo php en un sitio activo: phpinfo.php con el siguiente código:
<?php
phpinfo();
?>
ejemplo: